Вступление Как пища, которую мы едим, связана с функционированием нашего мозга? Оказывается, очень сильно. Хотя мы всегда знали, что то, что мы едим, влияет на наши тела и то, как мы выглядим. Ученые все больше узнают, что наша еда сказывается на работе мозга. Да, есть продукты имеющие значение для мозга (особенно для нашего серого вещества).
Подробнее
Рецепт приготовления домашнего паштета из куриной печени и рулета с начинкой из сыра или сливочного масла. Готовить несложно, но не рекомендую готовить впрок, хранится такой рулет не долго — 4-5 дней максимум в нулевой камере холодильника, лучше съесть его сразу или в течение 3х дней. Необходимые ингредиенты: 500 г куриной печени 100 г топленого куриного или утиного жира (или, […]
Подробнее
Попробуйте приготовить по предлагаемому рецепту корзиночки из слоеного теста с брокколи-грибной начинкой к праздничному столу или когда просто хочется и есть вдохновение покулинарить. Уверяю вас — это вкусно! Вам понадобятся следующие ингредиенты (прим. на 18 корзиночек): 500 г. шампиньонов (можно, конечно, и другие) 300 г. брокколи 2 небольшие луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г. сметаны соль (по вкусу) перец […]
Подробнее
Гювеч (гивеч) – общее название блюд болгарской, молдавской, румынской кухни, приготовляемых из мяса с добавлением большого количества овощей. Название блюда пошло от посуды, в которой оно готовится — глиняного горшочка с крышкой — гювече. Если гювеч готовится в порционном горшочке, то за несколько минут до готовности блюда сверху разбивается одно яйцо.
Подробнее
Рецепт приготовления лазаньи из лаваша. Классическое приготовление мне показалось сложным из-за теста, которое благополучно заменили на тонкий лаваш
Подробнее
Сырное суфле — блюдо, приготовленное на основе соуса бешамель с добавлением тертого твердого сыра. Вкус зависит от сорта сыра и добавленных специй.
Подробнее
Голубцы можно назвать национальным украинским блюдом, потому что практически в каждой семье готовят их и на праздники и на каждый день. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, но требует терпения (лично для меня). Те, кто не любит заморачиваться с заворачиванием фарша в капустные листья придумали рецепт ленивых голубцов – ингредиенты те же, но процесс приготовления другой.
Подробнее
Замечательное тыквенное печенье подойдет для утреннего кофе, будет вкусно с чаем и молоком. А учитывая тот факт, что в этом рецепте не используются яйца, то тыквенники вполне можно считать вегетарианским блюдом.
Подробнее
Чебуреки – пирожки из пресного теста с мясным фаршем тюркского происхождения. В переводе чебурек значит «сырой пирожок». Традиционно чебуреки готовили с мелко рубленым мясом, в основном, бараниной, луком и острыми специями. В современных чебуреках используется фарш, приготовленный с применением мясорубки.
Подробнее
Какая связь между тортом и словом «Пинто»? Пинто (pinto) в переводе с испанского означает «окрашенный» или «пятнистый», этим термином наградили лошадей пегой масти с крупными пятнами, которые в свое время было довольно популярны в Европе. В последствии они были завезены в Америку, в основном, испанскими конкистадорами. Пинто часто ассоциируются с индейскими легендарными лошадями, а так же эта масть любима и ковбоями. Некогда европейская
Подробнее