Конверт з куркою та овочами

  • 8
  •  
  •  
  •  

Конверт з куркою та овочами

Смачна, ситна і майже дієтична страва, правда трішки доведеться повозитися. Випічка “Конверт” прекрасно підходить для сніданку, наприклад, з кавою, дитині в школу для швидкого перекусу або в дорогу. За своєю філософською 🙂 суттю рецепт “Конверт” чимось схожий на пиріжок, особливо в нашому випадку, оскільки будемо його робити з використанням дріжжового тіста, хоча можна і з листкового тіста.

Тісто готую за своїм звичним рецептом (дивіться рецепт “Пиріжки з швидкого тіста”)

Склад:

  • яйце для змащування конвертів
  • кунжут для присипки

Начинка:

  • куряче м’ясо;
  • цибуля;
  • морква;
  • картопля;
  • приправи;
  • сіль за смаком;
  • олія для смажіння
начинка для "конверту" з куркою

Приготування

  • начинка для "конверту"Візьміть курячу чверть, обріжте з неї м’ясо. Подрібніть м’ясо і цибулю. Моркву та картоплю натріть на тертці.
  • Просмажте м’ясо, потім додайте цибулю та  протушкуйте їх декілька хвилин.
  • Додайте моркву, знову кілька хвилин протушкуйте і  додайте картоплю.
  • Тушкуйте 5 хвилин і дайте охолонути.
  • Зформуйте тісто в формі ковбаски,  діаметром приблизно до 6 см., та  розрізжте на невеликі шматочки в формі шайбочок.
  • Розкачайте «шайбочки» на дошці.

 

Формування конверта  на фотографіях нижче.

 

Викладіть готові «конверти»на деко і дайте піднятися  10-15 хвилин. Змастіть яйцем і посипте кунжутом.

Випікайте при t = 180 ° С 15 – 20 хвилин.

Викладаю на деко конверти

 

Смачного!

 

Ваша оценка
recipe image
Рецепт
Конверт з куркою та овочами
Опубликован
Средний рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *