Рецепт салату “Капуста в шубі”

  • 4
  •  
  •  
  •  

Варіацій на тему «Шуби» існує безліч. Цей салат, поряд з «Олів’є» є традиційною новорічною стравою. Варіації рецептів бувають як за інгредієнтами, так і по оформленню. Я вирішила внести свій вклад у створення рецепта «Шуби». Мій варіант «Шуби» близький до вегетаріанського, так як в ньому немає риби. І його можна назвати «Капуста в шубі».Cалат "Капуста в шубі" готовий(Використовуйте таку кількість і склад продуктів, яке вам подобається. Я даю кількість і склад, який використовувала я)


Отже, інгредієнти для салату:

  • Варений буряк – 3 шт
  • Варена морква – 2 шт
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт
  • Капуста білокочанна – 200 г
  • Майонез (сметана)  – 100 г
  • Сіль – до смаку
  • Оцет 6% – 1 ст л
  • Ківі – 1 шт (для прикрашання)Салат "Капуста в шубі" склад


Приготування:

  • Дрібно шаткуємо капусту, добре мнемо її руками і солимо за смаком, додаємо оцет. Залишаємо на 15 – 20 хв, щоб капуста трохи промаринувалося. У цей час чистимо і тремо на тертку буряк і моркву, дрібно ріжемо цибулю.
  • У салатник шарами викладаємо підготовлені продукти, солимо і перемащуємо їх майонезом. Першим шаром я поклала моркву, другим – капусту, третім – трохи цибулі, четвертим – буряк, п’ятим – капусту, шостим – трохи цибулі, сьомим – буряк. Зверху змастила майонезом і прикрасила морквою і трояндочками з ківі і буряка.
  • Салат я робила до 8 березня, тому і прикраси такі)))

 

Смачного!

Ваша оценка
recipe image
Рецепт
Капуста в шубі
Опубликован
Время подготовки
Время приготовления
Всего времени
Средний рейтинг
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *