Оладки з гарбуза

Інгредієнти:

• 0,5 кг гарбуза
• 1 ст. вівсяних пластівців
• 3 ст.л. цукру
• 5 ст. л. муки
• 0,5 ст. кефіру
• 1 ч.л. кориці
• щіпка меленого мускатного горіха
• 1 ч.л. сода
• 1 яйце за бажанням (я не клала)

Приготування:

Гарбуз натерти на терці або перемолоти в м’ясорубці. Додати кефір, цукор, спеції, соду, вівсяні пластівці і борошно. Все перемішати.

	На розігріту сковороду налити рослинну олію. Столовою ложкою викладати оладки.
	Смажимо пару хвилин, і накриваємо сковороду кришкою. Смажимо ще пару хвилин.
	Готові оладки можна посипати цукровою пудрою, полити сметаною, згущеним молоком. Їсти можна, як гарячими, так і холодними.