Кава з жовтком
Яєчна кава є традиційним в’єтнамським напоєм, який готують з жовтками, згущеним молоком, цукром і робустою (Robusta coffee). Чашка з такою кавою наповнена приблизно наполовину кавою, наполовину яєчним кремом, який отримують шляхом збивання жовтків зі згущеним молоком і цукром. Напій подається у кав’ярнях по всьому Ханою з 1950-х років (з wiki).
Докладніше