Рецепти гарячих і холодних закусок, які можна подати перед основною стравою, або використати, як перекус.
Спробуйте приготувати за пропонованим рецептом кошички з листкового тіста з брокколі-грибною начинкою до святкового столу або коли просто хочеться і є натхнення покулінарити. Запевняю вас – це смачно! Вам знадобляться такі інгредієнти (прим. на 18 кошичків): 500 г печериць (можна, звичайно, і інші) 300 г. брокколі 2 невеликі цибулини 2 столові ложки рослинної олії 200 г. сметани сіль (до […]
Докладніше
Кабачок – овоч, який сам по собі не має ніякого смаку, тобто, чим приправиш, такий смак і отримаєш в результаті. При приготуванні кабачків в паніровці з сухарів, кукурудзяної муки і приправи в духовці виходить оптимальний варіант, тому що кабачок набуває смак використовуваної приправи, а приправу можна покласти будь-яку.
Докладніше
Класичну страву “Жульєн” подають до столу у кокотниці (як правило – це маленький металевий кухлик, об’ємом 100 мл). Наш рецепт “Жульєна в картоплі” оригінальний тим, що в якості кокотниці буде використовуватися цілком їстівна картоплина, тобто начинка з грибів запікається у картоплі. Страва смачна і ситна, прекрасно підійде для святкового столу в якості закуски.
Докладніше
Як змусити дитину з’їсти кабачок? Практично, ніяк. Не люблять діти кабачки, і все тут. Про користь кабачків можна розповісти дитині цілу історію, але це не змусить дитинку з’їсти ні смажений, ні тим, більше тушкований овоч. Залишається тільки оформити блюдо якось незвично. Наприклад, у вигляді торта. Ось торти діти люблять. І навіть – кабачкові. Перевірено на особистому досвіді.
Докладніше