Рецепти випічки – млинців та оладок, хліба та тортів, тістечок та печива
Чудове гарбузове печиво підійде для ранкової кави, буде смачно з чаєм і молоком. А з огляду на той факт, що в цьому рецепті не використовуються яйця, то гарбузяники цілком можна вважати вегетаріанською стравою.
Докладніше
Чебуреки – пиріжки з прісного тіста з м’ясним фаршем тюркського походження. У перекладі чебурек значить «сирий пиріжок». Традиційно чебуреки готували з дрібно рубаним м’ясом, в основному, бараниною, цибулею і гострими спеціями. У сучасних чебуреках використовується фарш, приготований з застосуванням м’ясорубки.
Докладніше
Існує маса страв, приготованих з гарбуза в сирому, запеченому, вареному видах – супи, каші, пудинги. Страви з гарбуза корисні тим, що цей овоч містить майже всі вітаміни, також в його склад входять всілякі мінеральні речовини, що забезпечує масу корисних властивостей.
Докладніше
Смачна, ситна і майже дієтична страва, правда трішки доведеться повозитися. Випічка “Конверт” прекрасно підходить для сніданку, наприклад, з кавою, дитині в школу для швидкого перекусу або в дорогу. За своєю філософською 🙂 суттю рецепт “Конверт” чимось схожий на пиріжок, особливо в нашому випадку, оскільки будемо його робити з використанням дріжжового тіста, хоча можна і з листкового тіста.
Докладніше
Ми називаємо це піцою. Але італійці б, напевно, сказали, що ми помиляємося. В принципі, дійсно, це – відкритий пиріг з дріжджового тіста з грибами, ковбасою, перцем і сиром і т. д. Але красивіше і привабливіше називати цей пиріг піцою. Мої домашні із задоволенням їдять піцу, виготовлену по моєму власному рецепту. Начинку я беру різну. Тобто, те, що є в холодильнику. Цього […]
Докладніше
Рецепт швидкого тіста я знайшла на YuoTube в Академии Кулинарии. Спочатку я робила з нього тільки булочки. Але одного разу захотілося чоловіку смажених пиріжків. А я з донькою була у селі і пиріжки смажити було нікому. Рецепт я згадала лише один, його й продиктувала чоловіку. І він сам вперше замісив дріжджове тісто і насмажив пиріжків з картоплею. Досвід виявився вдалим. […]
Докладніше
Череневий хліб , так названий із-за особливостей випікання. На відміну від формового хліба, який випікається виключно у формі для випічки, череневий хліб випікали на підлозі печі інакше іменованому як “под” або “черінь “. Черінь – нижня площина, дно печі, де горять дрова — місце для випікання хліба і варіння страв. [Ганна:] Ти краще позашпаровуй та черінь добре вирівняй, бо горшки перевертаються, […]
Докладніше
Рецепт для випічки домашнього білого хліба в духовці. Цей рецепт я запозичила з сервісної книжки для хлібопічки – спробувала, вийшло смачно.
Докладніше
Інгредієнти: 1 ст. цукру 3 яйця 1 ст. молока (кефіру) 70 р. маргарину або вершкового масла 3 ст. борошна 1 ч.л. соди 1/3 ч.л. лимонної кислоти 3-4 яблука
Докладніше