Рецепты выпечки, блинов, оладьев, хлеба, тортов

Тыквенники — печенье из тыквы

Замечательное тыквенное печенье подойдет для утреннего кофе, будет вкусно  с чаем и молоком. А учитывая тот факт, что в этом рецепте не используются яйца, то тыквенники вполне можно считать вегетарианским блюдом.

Подробнее

Домашние чебуреки (рецепт с видео)

Чебуреки

  Чебуреки – пирожки из пресного теста с мясным фаршем тюркского происхождения. В переводе чебурек значит «сырой пирожок». Традиционно чебуреки готовили с мелко рубленым мясом, в основном, бараниной, луком и острыми специями. В современных чебуреках используется фарш, приготовленный с применением  мясорубки.

Подробнее

Тыквенный пирог с кукурузной мукой

Тыквенный пирог с кукурузной мукой

Существует масса блюд, приготовленных из тыквы в сыром, запеченном, вареном видах — супы, каши, пудинги. Блюда из тыквы полезны тем, что этот овощ содержит почти все витамины, также в его состав входят всевозможные минеральные вещества, что обеспечивает массу полезных свойств.

Подробнее

Конверт с курицей и овощами

Конверт с овощами и курицей

Вкусное, сытное и почти диетическое блюдо, правда немного придется повозиться. Выпечка «Конверт» прекрасно подходит для завтрака, например, с кофе, ребенку в школу для быстрого перекуса или в дорогу. По своей философской 🙂 сути рецепт «Конверт» чем-то похож на пирожок, особенно в нашем случае, поскольку будем его делать с использованием дрожжевого теста, хотя можно и из слоеного теста.

Подробнее

Пицца на скорую руку из дрожжевого теста

Пицца на скорую руку

Мы называем это пиццей. Но итальянцы бы, наверное, сказали, что мы ошибаемся. В принципе, действительно, это – открытый пирог из дрожжевого теста с грибами, колбасой, перцем и сыром и т. д. Но красивее и привлекательнее будет называть этот пирог пиццей. Мои домашние с удовольствием едят пиццу, изготовленную по моему собственному рецепту. Начинку я беру разную. То есть, то, что есть в […]

Подробнее

Пирожки из быстрого теста

пиріжки з картоплею смажені

Рецепт быстрого  теста я нашла на YuoTube в  Академии Кулинарии. Сначала я делала из него только булочки. Но однажды захотелось мужу жареных пирожков. А я с дочкой была в селе и пирожки жарить было некому. Рецепт я вспомнила лишь один, его и продиктовала мужу. И он сам впервые замесил дрожжевое тесто и нажарил пирожков с картофелем. Опыт оказался удачным. И […]

Подробнее

Подовый хлеб

Подовый хлеб

 Подовый хлеб,  назван так из-за особенностей выпекания, в отличие от формового хлеба, который выпекается исключительно в форме для выпечки, подовый хлеб выпекали на полу печи иначе именуемом как «под».

Подробнее