Рубрика: Супы

  Рецепт яично-горохового супа довольно простой, но стоит не забыть заблаговременно подготовить горох, который требует предварительного замачивания. Если этого не сделать, то или горох не проварится или все остальные составляющие разварятся «в кашу», поскольку горох долго варится. От сорта гороха зависит время замачивания. если это зеленый лущеный половинками горох , то понадобиться  5 — 8 часов (я оставляю замачиваться горох на ночь), […]

В этом году был хороший урожай тыквы. Тыква богата витаминами и микроэлементами. Но у нас в семье блюд из этого овоща готовили не очень много – тыквенная каша, оладьи и тыквенный пирог. В общем захотелось чего то более оригинального, и я решила приготовить что-нибудь эдакое французское, отличающееся от привычного нам — так был выбран рецепт тыквенного супа по-нормандского. 

  Простой в приготовлении и вкусный суп. Для фрикаделек можно взять как свинину с говядиной, так и свинину или говядину отдельно. Также можно взять куриный фарш. В этом случае суп будет более диетическим.

Борщ для украинца — то же, что паста для итальянца или суши для японца. Когда же впервые появился борщ? Самый первый борщ на територии Украины появился несколько тысяч лет назад. Естественно, он отличался от привычного нам. Потому, что был приготовлен из щавеля и яиц. Свеклы, помидоров, картошки и капусты в те давние времена наши предки еще не знали. Они попали […]