Про все, що може знадобитися – факти про лікарські рослини, спеції, пристрої, які використовуються у побуті, різні кухонні секрети
Вступ Як їжа, яку ми їмо, пов’язана з функціонуванням нашого мозку? Виявляється, дуже сильно. Хоча ми завжди знали, що те, що ми їмо, впливає на наші тіла і на те, як ми виглядаємо. Вчені все більше дізнаються, що наша їжа позначається на роботі мозку. Так, є продукти, які мають значення для мозку (особливо для нашого сірої речовини).
Докладніше
Які асоціації викликає у вас слово “гірчиця”? В першу чергу, напевно, ви подумаєте про баночку з гострою світло-коричневою або злегка зеленуватою приправою. Потім згадаються гірчичники і те відчуття, яке залишається після їх зняття зі спини. І вже ніяк ви не будете думати про капусту. Але ж гірчиця – це пряма родичка капусти.
Докладніше
Що таке борщ? На це питання будь-який українець відповість приблизно так: “Борщ – це такий…, ну, борщ – це борщ”. Борщі бувають різні. Навіть залежать від пори року. Наприклад, навесні варять зелений борщ з щавлем. Бувають борщі пісні і з м’ясом. Навіть борщ з рибою існує.
Докладніше