Рецепт салата «Капуста в шубе»

  •  
  •  
  •  
  •  

Вариаций на тему «Шубы» существует великое множество. Этот салат, наряду с «Оливье» является традиционным новогодним блюдом. Вариации рецептов бывают как по ингредиентам, так и по оформлению. Я решила внести свою лепту в создание рецепта «Шубы». Мой вариант «Шубы» близок к вегетарианскому, так как в нем нет рыбы. И его можно назвать «Капуста в шубе».Cалат "Капуста в шубе готов"

(Используйте такое количество и состав продуктов, какое вам нравится. Я даю количество и состав, который использовала я)

 Итак, ингредиенты для салата:

  • Вареная свекла – 3 шт
  • Вареная морковь – 2 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • Майонез (сметана)  — 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Уксус 6% — 1 ст л
  • Киви — 1 шт (для украшения)Салат "Капуста в шубе" состав

Приготовление:

Мелко шинкуем капусту, хорошо мнем ее руками и солим по вкусу, добавляем уксус. Оставляем на  15 – 20 мин, чтобы капуста немного промариновалась. В это время чистим и трем на терку свеклу и морковь, мелко режем лук.

В салатник слоями складываем подготовленные продукты, солим  и перемазываем их майонезом. Первым слоем я положила морковь, вторым – капусту, третьим – немного лука, четвертым – свеклу, пятым – капусту, шестым – немного лука, седьмым – свеклу.  Сверху промазала майонезом и украсила морковкой и розочками из киви и свеклы.

Салат я делала к 8 марта, поэтому и украшения такие))) Приятного аппетита!

Ваша оценка
recipe image
Рецепт
Капуста в шубе
Опубликован
Время подготовки
Время приготовления
Всего времени
Средний рейтинг
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *