Ленивые голубцы в духовке
Голубцы можно назвать национальным украинским блюдом, потому что практически в каждой семье готовят их и на праздники и на каждый день. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, но требует терпения (лично для меня). Те, кто не любит заморачиваться с заворачиванием фарша в капустные листья придумали рецепт ленивых голубцов – ингредиенты те же, но процесс приготовления другой.
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления ленивых голубцов.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 500 г
- фарш свино-говяжий — 500 г
- лук репчатый – 2 шт
- морковь – 1 шт
- рис вареный – 2 ст
- томатный сок – 1 л
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- растительное масло для смазывания формы и тушения овощей
Приготовление голубцов:
Нашинкуйте лук, морковку, капусту. Потушите лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Соедините лук, морковь, капусту, рис и фарш, добавьте соль и специи. Тщательно перемешайте полученную смесь, разделите на порции, сформируйте котлетки и выложите в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
Залейте голубцы томатным соком и потушите в духовке при температуре 200°С 30 мин
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Based on 5 Review(s)