Кабачки в паніровці смажені або запечені

  • 11
  •  
  •  
  •  

Кабачки жареные в панировкеКабачок – овоч, який сам по собі не має ніякого смаку, тобто, чим приправиш, такий смак і отримаєш в результаті. При приготуванні кабачків в паніровці з сухарів, кукурудзяної муки і приправи в духовці виходить оптимальний варіант, тому що кабачок набуває смак використовуваної приправи, а приправу можна покласти будь-яку.

 Інгредієнти:

  • Молодий  невеликий кабачок – 2 шт
  • Панірувальні сухарі – 2 ст. л
  • Кукурудзяне борошно – 3 ст. л
  • Готова (покупна) приправа для курки (або інша по вашому смаку) – 1 ст. л.
  • Пергамент
  • Трохи рослинної олії для змащування пергаменту або для смаження на сковороді
  • Зелень
  • Часник
  • Майонез

Приготування

Кабачки помити, обрізати хвостик, нарізати шайбами.
narezaniy-kabachok

paniruem-kabachkiЗмішати в тарілці панірувальні сухарі, кукурудзяне борошно та приправу. Обваляти всі кабачкові шайби в паніровці і скласти на деко, застелене змазаним олією пергаментом.

Випікати в духовці при температурі 180°С 15 – 20 хв. Після цього я включила гриль (він у мене верхній і включається окремо від духовки) на 5 хв для того, щоб на кабачках утворилася рум’яна скоринка.

Якщо ж ви вирішили посмажити кабачки на сковорідці, то на розігріту ону спочатку наливаємо олію, а потім смажимо їх до рум’яної скоринки з обох сторін.

Кабачки в паніровці з духовки

Кабачки в паніровці з духовки

Кабачки в паніровці смажені на сковороді

Кабачки в паніровці смажені на сковороді

 

Готові кабачки можна змастити майонезом і посипати рубаною зеленню і часником.

Смачного!

Ваша оценка
recipe image
Рецепт
Кабачки в паніровці
Опубликован
Средний рейтинг
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *