Домашняя кухня на каждый день и на праздник — хлеб, пирожки, торты и вареники, борщи и салаты, заготовки на зиму. Будет вкусно!
Рецепт приготовления домашнего паштета из куриной печени и рулета с начинкой из сыра или сливочного масла. Готовить несложно, но не рекомендую готовить впрок, хранится такой рулет не долго — 4-5 дней максимум в нулевой камере холодильника, лучше съесть его сразу или в течение 3х дней. Необходимые ингредиенты: 500 г куриной печени 100 г топленого куриного или утиного жира (или, […]
Подробнее
Попробуйте приготовить по предлагаемому рецепту корзиночки из слоеного теста с брокколи-грибной начинкой к праздничному столу или когда просто хочется и есть вдохновение покулинарить. Уверяю вас — это вкусно! Вам понадобятся следующие ингредиенты (прим. на 18 корзиночек): 500 г. шампиньонов (можно, конечно, и другие) 300 г. брокколи 2 небольшие луковицы 2 столовые ложки растительного масла 200 г. сметаны соль (по вкусу) перец […]
Подробнее
Гювеч (гивеч) – общее название блюд болгарской, молдавской, румынской кухни, приготовляемых из мяса с добавлением большого количества овощей. Название блюда пошло от посуды, в которой оно готовится — глиняного горшочка с крышкой — гювече. Если гювеч готовится в порционном горшочке, то за несколько минут до готовности блюда сверху разбивается одно яйцо.
Подробнее
Рецепт приготовления лазаньи из лаваша. Классическое приготовление мне показалось сложным из-за теста, которое благополучно заменили на тонкий лаваш
Подробнее
Сырное суфле — блюдо, приготовленное на основе соуса бешамель с добавлением тертого твердого сыра. Вкус зависит от сорта сыра и добавленных специй.
Подробнее
Голубцы можно назвать национальным украинским блюдом, потому что практически в каждой семье готовят их и на праздники и на каждый день. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, но требует терпения (лично для меня). Те, кто не любит заморачиваться с заворачиванием фарша в капустные листья придумали рецепт ленивых голубцов – ингредиенты те же, но процесс приготовления другой.
Подробнее
Замечательное тыквенное печенье подойдет для утреннего кофе, будет вкусно с чаем и молоком. А учитывая тот факт, что в этом рецепте не используются яйца, то тыквенники вполне можно считать вегетарианским блюдом.
Подробнее
Идеальный быстрый завтрак для занятых людей! Ингредиенты: 300 г грибов шампиньонов 2 куриных яйца 1 луковица 10 г петрушки 80 г овощей (смеси) Подсолнечное масло Соль Перец Рецепт: Разделить грибы на 2 половины, положить в подсоленную кипящую воду и варить 10 минут. Нарежем мелко лук и петрушку. Лук обжарить до золотистой корочки. К луку добавляем сварившимся грибы, петрушку, овощную смесь. […]
Подробнее
Чебуреки – пирожки из пресного теста с мясным фаршем тюркского происхождения. В переводе чебурек значит «сырой пирожок». Традиционно чебуреки готовили с мелко рубленым мясом, в основном, бараниной, луком и острыми специями. В современных чебуреках используется фарш, приготовленный с применением мясорубки.
Подробнее
Какая связь между тортом и словом «Пинто»? Пинто (pinto) в переводе с испанского означает «окрашенный» или «пятнистый», этим термином наградили лошадей пегой масти с крупными пятнами, которые в свое время было довольно популярны в Европе. В последствии они были завезены в Америку, в основном, испанскими конкистадорами. Пинто часто ассоциируются с индейскими легендарными лошадями, а так же эта масть любима и ковбоями. Некогда европейская
Подробнее