Домашняя кухня на каждый день и на праздник — хлеб, пирожки, торты и вареники, борщи и салаты, заготовки на зиму. Будет вкусно!
Существует масса блюд, приготовленных из тыквы в сыром, запеченном, вареном видах — супы, каши, пудинги. Блюда из тыквы полезны тем, что этот овощ содержит почти все витамины, также в его состав входят всевозможные минеральные вещества, что обеспечивает массу полезных свойств.
Подробнее
Рецепт консервирования баклажанов «Огонек» имеется практически у каждой хозяйки. Все любители острых закусок оценят баклажаны в аджике. Даже если вы не любите острое, то можно изменить количество острого перца, заменив его на ротунду или болгарский перец. В любом случае будет вкусно.
Подробнее
Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение, за свои свои вкусовые качества, доступность продуктов и легкость приготовления в странах Европы. Из-за своей популярности лечо имеет множество вариаций приготовления. Различия могут быть как по соотношению компонентов, так и по применяемым специям, неизменным остается наличие помидоров и болгарского перца.
Подробнее
Что можно приготовить из алычи? Захотелось «Ткемали» – соус, который больше всего подходит к мясу и рыбе, а так же придаст вкусовую изюминку овощным блюдам, вкусно даже просто с хлебом. Соус «Ткемали» (соус из диких слив) заслуженно называют грузинским национальным соусом. Соус обладает кисло-острым вкусом прекрасно сочетающийся с мясом, что не оставит равнодушным гурмана.
Подробнее
Кабачок — овощ сам по себе не обладающий никаким вкусом, то есть, чем приправишь, такой вкус и получишь в итоге. При приготовлении кабачков в панировке из сухарей, кукурузной муки и приправы в духовке получается оптимальный вариант, потому что кабачок приобретает вкус используемой приправы, а приправу можно положить любую.
Подробнее
Вареники в Украине являются одним из самых любимых блюд. Самыми популярными считают вареники с картошкой, капустой, творогом, вишней или терном. За неимением времени настоящие домашние вареники готовят все реже.
Подробнее
В основе приготовления теста для настоящих украинских вареников лежит использование кисломолочных продуктов. Это могут быть кефир, кислое молоко, сыворотка и их сочетание в разных соотношениях.
Подробнее
Вариаций на тему «тушеное мясо в горшочке» множество, все зависит от ваших гурманских предпочтений. Мы предлагаем вариант приготовления предварительно отбитого мяса с картошкой, выложенного слоями в горшочке. Мясо, по желанию, можно перед готовкой замариновать. При таком варианте приготовления получится нежное, тающее во рту блюдо.
Подробнее
Торт «Эстерхази» назван в честь богатого и могущественного европейского рода. Фамилия Эстерхази в Венгрии – понятие почти нарицательное, синоним богача. Согласно преданию, торт появился на свет в 1847 г., когда венгерский князь Пал Антал Эстерхази решил порадовать сына в день его рождения. Этот десерт состоит из коржей, испеченных из ореховой муки со взбитыми яичными белками и сахаром, и проложенных сливочным кремом с добавлением […]
Подробнее
Яичный кофе является традиционным вьетнамским напитком, который готовят с желтками, сгущенным молоком, сахаром и робустой (Robusta coffee). Чашка с таким кофе наполнена примерно наполовину кофе, наполовину яичным кремом, который получают путем взбивания желтков со сгущенным молоком и сахаром. Напиток подается в кафе по всему Ханою с 1950-х годов (из wiki).
Подробнее