Салат «Мельник» с курицей
Салат «Мельник» вкусный, сытный, хотя и не очень простой в приготовлении. Все ингредиенты в нем натираются на терке, или режутся на мелкие кусочки и поочередно выкладываются слоями на блюдо.
ПодробнееРубрика: Кулинария
Домашняя кухня на каждый день и на праздник — хлеб, пирожки, торты и вареники, борщи и салаты, заготовки на зиму. Будет вкусно!
Вегетарианский плов с овощами
Рецепт плова для любителей вкусно покушать, но придерживающихся определенных принципов питания. Хотя ничего не мешает дополнить данный рецепт мясом. Я использую этот рецепт, придерживаясь принципа «не употреблять крупы с мясом на ужин», чем добиваюсь поддержания своего веса в норме.
ПодробнееСуп с фрикадельками
Простой в приготовлении и вкусный суп. Для фрикаделек можно взять как свинину с говядиной, так и свинину или говядину отдельно. Также можно взять куриный фарш. В этом случае суп будет более диетическим.
ПодробнееПирожки из быстрого теста
Рецепт быстрого теста я нашла на YuoTube в Академии Кулинарии. Сначала я делала из него только булочки. Но однажды захотелось мужу жареных пирожков. А я с дочкой была в селе и пирожки жарить было некому. Рецепт я вспомнила лишь один, его и продиктовала мужу. И он сам впервые замесил дрожжевое тесто и нажарил пирожков с картофелем. Опыт оказался удачным. И […]
ПодробнееУкраинский борщ
Борщ для украинца — то же, что паста для итальянца или суши для японца. Когда же впервые появился борщ? Самый первый борщ на територии Украины появился несколько тысяч лет назад. Естественно, он отличался от привычного нам. Потому, что был приготовлен из щавеля и яиц. Свеклы, помидоров, картошки и капусты в те давние времена наши предки еще не знали. Они попали […]
ПодробнееОладьи из тыквы
Ингредиенты: 0,5 кг тыквы 1 ст. овсяных хлопьев 3 ст.л. сахара 5 ст. л. муки 0,5 ст. кефира 1 ч.л. корицы щепотка молотого мускатного ореха 1 ч.л. соды 1 яйцо по желанию (я не клала)
ПодробнееПеченочные оладьи
Ингредиенты: 0,5 кг печенки (я брала свиную) 2 средних картофелины 2 средних луковицы чеснок по вкусу 1,5 ч.л. соли 1 ч.л. черного перца 1 ч.л. паприки 0.5 ч.л. молотого кориандра 1 ч. л. соды 3-5 ст.л. сметаны 0.5 -1 ст. муки (я брала кукурузную) 1 яйцо
ПодробнееПодовый хлеб
Подовый хлеб, назван так из-за особенностей выпекания, в отличие от формового хлеба, который выпекается исключительно в форме для выпечки, подовый хлеб выпекали на полу печи иначе именуемом как «под».
ПодробнееБелый хлеб
Рецепт для выпечки домашнего белого хлеба в духовке. Этот рецепт я позаимствовала из сервисной книжки для хлебопечки — попробовала, получилось вкусно.
ПодробнееЯблочный пирог «Шарлотка»
Ингредиенты: 1 ст. сахара 3 яйца 1 ст. молока(кефира) 70 г. маргарина или сливочного масла 3 ст. муки 1 ч.л. соды 1/3 ч.л. лимонной кислоты 3-4 яблока
Подробнее