Домашня кухня на кожен день і на свято – хліб, пиріжки, торти та вареники, борщі та салати, заготовки на зиму. Буде смачно!
Смачна, ситна і майже дієтична страва, правда трішки доведеться повозитися. Випічка “Конверт” прекрасно підходить для сніданку, наприклад, з кавою, дитині в школу для швидкого перекусу або в дорогу. За своєю філософською 🙂 суттю рецепт “Конверт” чимось схожий на пиріжок, особливо в нашому випадку, оскільки будемо його робити з використанням дріжжового тіста, хоча можна і з листкового тіста.
Докладніше
Рецепт яєчно-горохового супу досить простий, але варто не забути завчасно підготувати горох, який вимагає попереднього замочуванн. Якщо цього не зробити, то чи горох не провариться або всі інші складові розваряться “в кашу”, оскільки горох довго вариться. Від сорту гороху залежить час замочування, якщо це зелений лущений половинками горох, то знадобитися 5 – 8 годин (я залишаю постояти горох на ніч), якщо […]
Докладніше
Рецепт та інгредієнти печінкового торта майже такий же, як і для печінкових оладок. Різниця в тому, що смажимо тісто у вигляді млинчика на всю сковороду, отже, тісто має бути більш рідким. Тобто додаємо більше сметани.
Докладніше
Цього року був гарний урожай гарбузів. Гарбуз багатий вітамінами і мікроелементами. Але у нас в сім’ї блюд з цього овоча готували не дуже багато – гарбузова каша, оладки і гарбузовий пиріг. Захотілося чогось оригінальнішого, і я вирішила приготувати що-небудь таке французьке, що відрізняється від звичного нам – так був вибраний рецепт гарбузового супу по-нормандськи.
Докладніше
Як змусити дитину з’їсти кабачок? Практично, ніяк. Не люблять діти кабачки, і все тут. Про користь кабачків можна розповісти дитині цілу історію, але це не змусить дитинку з’їсти ні смажений, ні тим, більше тушкований овоч. Залишається тільки оформити блюдо якось незвично. Наприклад, у вигляді торта. Ось торти діти люблять. І навіть – кабачкові. Перевірено на особистому досвіді.
Докладніше
Ми називаємо це піцою. Але італійці б, напевно, сказали, що ми помиляємося. В принципі, дійсно, це – відкритий пиріг з дріжджового тіста з грибами, ковбасою, перцем і сиром і т. д. Але красивіше і привабливіше називати цей пиріг піцою. Мої домашні із задоволенням їдять піцу, виготовлену по моєму власному рецепту. Начинку я беру різну. Тобто, те, що є в холодильнику. Цього […]
Докладніше
“Вітамінна бомба” Цей рецепт я знайшла на каналі у Мармеладної Лисиці. Його можна використати як варення, і пити з ним чайок. А можна використати, як ліки і засіб профілактики в період епідемії вірусних інфекцій. У будь-якому разі – це смачно і корисно.
Докладніше
Салат “Мірошник” смачний, ситний, хоча й не дуже простий у приготуванні. Всі інгредієнти в ньому натираються на терці, або ріжуться на дрібні шматочки і по черзі викладаються шарами на блюдо.
Докладніше
Рецепт плову для любителів смачно поїсти, але тих хто дотримується певних принципів харчування. Хоча нічого не заважає доповнити цей рецепт м’ясом. Я використовую цей рецепт, дотримуючись принципу “не вживати крупи з м’ясом на вечерю”, чим підтримую свою вагу в нормі.
Докладніше
Простий в приготуванні і смачний суп. Для фрикадельок можна взяти як свинину з гов’ядиною, так і свинину чи гов’ядину окремо. Також можна взяти курячий фарш. В цьому випадку суп буде більш дієтичним.
Докладніше